Sorgà organizza la consueta Festa del Risotto col Pessin da venerdì 6 a domenica 15 settembre, nella piazza Murari Brà.
Il risotto col pessin è il riso col pesce fritto, piatto che in passato sostituiva il risotto al tastasal, che a quel tempo era un piatto per ricchi.
Veniva cucinato prevalentemente in autunno, in quanto in quel periodo le risaie si prosciugavano ed era facile catturare con le mani i pesci rimasti all'asciutto.
A questo piatto della tradizione viene dedicata una festa dal suo paese di origine all'interno della quale, oltre ai classici stand del riso, saranno presenti anche quelli enogastronomici per far sì che a quest'ottimo piatto possano essere abbinati degli ottimi vini.
Le serate saranno come sempre allietate da spettacoli musicali e serate danzanti con grandi orchestre di ballo liscio.
